Gạo nếp không còn xa lạ gì với chúng ta. Thế nhưng gạo nếp nương lại là một trong những loại gạo nếp đặc sản của vùng Điện Biên. Với hương thơm dịu nhẹ tự nhiên, vị cơm dẻo, ngon, giàu dưỡng chất nên loại gạo này nhanh chóng nhận được sự yêu mến của đông đảo mọi người. Dưới đây sẽ chia sẻ thêm nhiều thông tin để mọi người hiểu rõ hơn về loại gạo đặc sản này nhé.
Nếu như ai thích ăn xôi thì gạo nếp nương là một trong những loại gạo mang đến loại xôi cực thơm ngon và hấp dẫn. Ngay cả những người không thích xôi nhưng lại không bao giờ chối cơm nếp thổi từ loại gạo này.
Đặc điểm của loại gạo nếp này là hạt gạo, to, dài, màu trắng trong nhưng đôi khi vẫn xen lẫn những hạt đục. Mặc dù có xen lẫn hạt màu đục nhưng khi ngâm thì nước vo gạo hoàn toàn là màu trong. Mùi thơm tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Khi nấu xôi thì dẻo mềm, ngon, đậm đà hương vị nên ai đã từng thưởng thức chắc chắn sẽ muốn ăn mãi.
Muốn ăn loại xôi từ nếp nương Điện Biên thì cần thời gian ngâm gạo lâu hơn. Trong quá trình đồ xôi cũng phải kỹ và lâu hơn mới đảm bảo độ ngon thơm của từng hạt xôi. Chắc chắn mùi thơm của gạo sẽ lan tỏa từ lúc ngâm đến lúc nấu sẽ khiến lòng người dâng dâng nghĩ về những ngày lễ, ngày tết.
Gạo nếp nương được trồng hoàn toàn theo phương thức truyền thống từ xa. Không hề sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học. Do đó đây được đánh giá là loại gạo sạch, tự hào là đặc sản vùng Tây Bắc. Thời gian gieo trồng dài nên gạo không có nhiều trên thị trường. Vì thế mức giá có thể nhích hơn những loại gạo nếp khác nhưng chất lượng và độ ngon thì vô cùng tuyệt.
Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà điều khiến loại gạo nếp Điện Biên này được lòng mọi người chính là thành phần dinh dưỡng dồi dào. Có thể kể đến như calo, chất xơ thực phẩm, chất béo, protein, đường, nước, canxi, sắt, magie,… Vì vậy, sử dụng loại gạo này không những cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn tăng sức đề kháng. Từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh.
Trên đây là một số đặc điểm của nếp nương. Hi vọng các bạn có thêm kiến thức về loại gạo này để lựa chọn loại gạo ngon, gạo sạch cho cả nhà cùng thưởng thức.
Copyright@2022. Design by Vina Software (VNS)
Giở hàng (
