Gạo khi bảo quản không đúng phương pháp sẽ dẫn đến bị ẩm, mốc. Khi ấy, một số bạn vẫn tiếc mà cố sử dụng hoặc cho gà, vịt ăn gạo bị mốc dẫn đến gây nên các bệnh gan, dạ dày...
Gạo mốc hay các thực phẩm bị ẩm mốc thường sinh ra các chất độc - Aflatoxin có hại cho sức khỏe. Những chất độc này chúng không thể bị phân hủy mà chỉ giảm đi khi ta đun sôi ở nhiệt độ 120°C trong khoảng 30 phút trở lên. Các nhà khoa học đã chứng minh chất aflatoxin gây nên các hiện tượng ói, đau bụng, co giật, hôn mê, tim, gan, tích mỡ,...
Gạo ngon, gạo sạch mới thường có màu trắng, đẹp, hạt gạo nhìn thuôn sáng. Khi bị ẩm mốc hạt gạo có hiện tượng ngả màu ngà, vàng đục sau thời gian lâu sẽ ngả sang ố vàng và có nấm mốc bám xung quanh tạo thành các đốm gạo
Bạn nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, các đại lý gạo của những hệ thống lớn có các sản phẩm uy tín cũng như dịch vụ sau khi mua hàng tận tình chu đáo (có thể hỗ trợ đổi gạo khi không hợp khẩu vị hoặc có dấu hiệu bị ẩm mốc ...)
Tránh mua những cửa hàng có sản phẩm không rõ nguồn gốc.
Gạo rất dễ hút ẩm vì vậy phải bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để tránh hiện tượng ẩm mốc, tránh bị mọt..
Nếu trữ lượng gạo lớn nên đựng trong các thùng kín sạch sẽ để đựng. Tuyệt đối không đựng trong các thùng sơn đã sử dụng, các thùng đã từng chứa hóa chất!
Copyright@2022. Design by Vina Software (VNS)
Giở hàng (
